Cervia

Cervia liegt an der Adriaküste, am südlichen Rand des Regionalparks Po-Delta, zwischen den Ortsteilen Pinarella, Tagliata und dem bekannten Milano Marittima. Sein Name ist seit Jahrhunderten mit dem Salz verbunden: Die Stadt selbst wird als „Stadt des Salzes“ bezeichnet, und am Torre San Michele, heute Sitz des Tourismusbüros, stand einst die Küstenverteidigung gegen die Piraten, die die Salzproduktion bedrohten.

Die Altstadt: das Quadrilatero und die Häuser der Salzarbeiter

Die Altstadt hat eine quadratische Form, die kein Zufall ist: Es ist das Quadrilatero, eine Stadtanlage, die der Kirchenstaat im 18. Jahrhundert anordnete, um das Leben der Salzarbeiter nach der Verlegung der Stadt vom sumpfigen Hinterland an die Küste neu zu organisieren. Die Case dei Salinari, zwischen 1698 und 1708 entlang des Perimeters erbaut, und die des Borgo Saffi, zwischen 1790 und 1813 hinzugefügt, boten den Familien der Salzarbeiter kostenlose Unterkunft, ein Recht, das vom Vater auf den Sohn überging. In der Nähe des Kanalhafens erinnern die niedrigen, bunten Häuser von Borgo Marina noch heute an die Nachnamen der Fischerfamilien, die dort wohnten, mit Keramikfliesen, die bunte Segel auf den Fassaden zeigen.

Die Saline von Cervia und das MUSA

Die Saline von Cervia, heute Naturschutzgebiet, produziert noch immer das berühmte „süße Salz“ und beherbergt Flamingos und andere Wasservögel. In der Stadt erzählt das MUSA - Museo del Sale diese Geschichte in einem Salzlager von 1691, das mehr als 130.000 Doppelzentner Salz fassen konnte: Das 2004 auf Initiative des ehemaligen Salzarbeiters Agostino Finchi und der Gruppo Civiltà Salinara eröffnete Museum zeigt Werkzeuge, Fotografien und die Burchiella, das Flachbodenboot, das bis in die 1950er Jahre für den Salztransport genutzt wurde. Mit den Eigenschaften des Salzes hängen auch die Terme di Cervia zusammen, während der über 300 Hektar große Pinienwald zwischen der Stadt und Milano Marittima ein beliebtes Ziel für Spaziergänge, Radtouren und Vogelbeobachtung ist.

Das sollten Sie in Cervia nicht verpassen

• Die jahrhundertealte Geschichte des Salzes, die die Identität der Stadt geprägt hat
• Das malerische Quadrilatero und die alten Häuser der Salzarbeiter
• Die Saline, eine Naturoase mit Flamingos
• Das MUSA, für eine Reise in die Kultur des Salzes
• Die Terme di Cervia für einen Moment des Wohlbefindens
• Der Pinienwald, ideal für Spaziergänge und Naturausflüge