Casa Artusi è un centro di cultura gastronomica dedicato alla cucina domestica italiana. Legato alla figura di Pellegrino Artusi, è uno spazio polivalente: un museo, una biblioteca, un ristorante, una bottega e un luogo dove si svolgono lezioni di cucina e si discute di cibo. Casa Artusi si trova nel centro storico di Forlimpopoli, tra le mura di un convento, e propone la cultura della cucina domestica attraverso la valorizzazione degli strumenti di lavoro tradizionali e delle materie prime del territorio.
Informazioni utili
| Indirizzo | Via Andrea Costa, 23/31 |
|---|---|
| Orari | Centro di cultura gastronomica: lun 14:00-18:00; mar-ven 9:00-13:00 e 14:00-18:00; sab e dom su richiesta. Biblioteca: lun, mer, ven 14:00-19:00; mar, gio, sab 8:30-12:30 |
| Ingresso | Gratuito |
| Visite guidate | Previste su prenotazione. Intero 8€, ridotto 5€ (gruppi sopra le 15 persone) |
| Parcheggio | Posti auto in via Andrea Costa |
| Accessibilità | Accessibile ai disabili |
| Contatti | Tel. 0543.743138 - mob. 349.8401818 - info@casartusi.it |
Da sapere
- Pellegrino Artusi è uno scrittore e un gastronomo che visse a Forlimpopoli nella prima metà del 1800. Figlio di commercianti, per un periodo lavora in drogheria; abbandona la professione solo per dedicarsi alla cucina e alla stesura di un suo ricettario (La Scienza in Cucina e l’Arte di Mangiar Bene).
- A Casa Artusi si organizzano numerosi corsi di cucina. Informazioni aggiornate sui corsi sul sito di Casa Artusi (www.casartusi.it).
- L’ultima settimana di giugno si svolge la Festa Artusiana, con stand gastronomici, mostre, convegni ed eventi legati alla gastronomia.
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Credits foto – Angela De Rubeis
