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Festival Internazionale del Cibo di strada

Nel 2000 a Cesena, su iniziativa di Gianpiero Giordani (allora fiduciario di Slow Food Forlì-Cesena), nasce il Festival Internazionale del Cibo di Strada: il primo evento italiano pensato interamente intorno allo street food. Il punto di partenza è concreto e locale, la piadina, usata come chiave per raccontare una cucina di strada allora poco presente nei cartelloni italiani.

Nel centro storico si incontrano bancarelle di specialità regionali e cucine di altri paesi, con incontri, mostre e momenti di approfondimento sul cibo. Organizzano Confesercenti Ravenna-Cesena e Slow Food Cesena, in collaborazione con il Comune di Cesena.

Informazioni utili

  • Sito ufficiale: www.cibodistrada.com
  • Contatti: tel. 0547.622602, info@cibodistrada.com
  • Quando: generalmente il primo weekend di ottobre

Credits foto - viaggiamo.it

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