Eventi
Sagra del porcello
Manifestazione gastronomica dedicata al maiale, ai suoi prodotti e alla lavorazione della carne tipica di questa zona. Informazioni Utili Pro Loco di Brisighella: www.brisighella.org Contatti: tel. 0546.81166 - iat.brisighella@racine.ra.it Spostamenti: si può usufruire di un servizio di navetta...
La prima domenica di novembre, nel centro storico di Brisighella, si sente odore di ciccioli e di padella. La Sagra del Porcello è dedicata al maiale e alla sua lavorazione, in particolare alla Mora Romagnola: razza suina autoctona, un tempo a rischio di estinzione, oggi di nuovo allevata in zona.
Negli stand si assaggiano ciccioli, coppa di testa, prosciutti e salami di Mora, e il migliaccio - dolce tradizionale a base di sangue cotto di maiale. Nelle vie si osserva il lavoro dei norcini; c’è anche una mostra mercato dei prodotti autunnali dell’Appennino, musica folk e momenti per i bambini. Ingresso gratuito; navetta dai parcheggi e dalla stazione.
Informazioni utili
- Sito ufficiale: www.brisighella.org
- Contatti: Pro Loco di Brisighella, tel. 0546.81166, iat.brisighella@racine.ra.it
- Spostamenti: servizio di navetta gratuita che collega i parcheggi e la stazione ferroviaria al centro storico e alla Rocca
- Quando: la prima domenica di novembre
- Ingresso: gratuito
Credits foto - amaur.it
