Festa de bagòin ma la tòra (festa del maiale alla Torre) è una manifestazione legata al cibo ma anche una rievocazione storica. La tradizione di smettere il maiale, preparare i salumi e le carni è, infatti, tipica di questa zona. Si svolge a Villa Torlonia, residenza di campagna amministrata anche dal padre di Giovanni Pascoli; nei giorni della manifestazione oltre a gustare i piatti proposti dagli stand gastronomici è possibile osservare da vicino i metodi di lavorazione delle carni tipici della campagna di San Mauro Pascoli.
Informazioni utili
- Promozione Turistica di San Mauro: www.sanmauromare.net
- Contatti: tel. 0541.346392 – info@sanmauromare.net
- Quando: nel mese di Gennaio
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Credits foto – Stefano Rossini
